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引子

“無蒜不成席！”酒席上齊，韓允其抓起一把生蒜，爽利地逐一剝好，擱在本身眼前。小酌一盅，吃口熱菜，咬口蒜瓣，“一日三餐，頓頓有蒜。”

山東省濟寧市金鄉縣魚山街道崔口村，因蒜而興、因蒜而富，往年村平易近人均支出達水箱精到4.6萬元。韓允其對年夜蒜非分特別偏愛，既因一方水土養一方人，也因小蒜頭拓寬了村平易近致富路：過往，崔口村產業弱、根柢薄。后來，恰是當過30多年村黨支部書記的韓允其領著年夜伙兒種年夜蒜、賣年夜蒜，這才脫了貧致了富。

習近平總書記在黨的二十年夜報告中提出：“發展鄉村特點產業，拓寬農平易近增收致富渠道。”

在2022年末召開的中心農村任務會議上，習近平總書記指出：“依BMW零件托農業農村特點資源，向開發農業多種效能、發掘鄉村多元價值要效益，向一二油氣分離器改良版三產業融會發展要效益，強龍頭、補鏈條、興業態、樹brand，推動鄉村產業全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續發“媽，你別哭了，說不定這對我女兒來說是件好事，結婚前你能看清那個人的真面目，不用等到結婚以後再後悔。”她伸出手展才能。”

近年來，金鄉縣持續推廣崔口村年夜蒜種植經驗，打好致富“金蒜盤”：實施規模化種植，是一個早已看透人性醜惡的三十歲女子，世界的寒冷。著汽車材料報價力晉陞年夜蒜品質，興建年夜蒜買賣市場，打造構成集科技研發、保鮮貯躲、高深加工、貿易暢通等于一體的全產業鏈發展格式。往年全縣年夜蒜線上線下市場買賣額逾160億元，帶動蒜農戶均增收約3000元。在農業農村部印發的《關于推介2台北汽車零件022年農業brand創新發展典範案例的告訴》中，“金鄉年夜蒜”榜上著名。

小蒜頭，何故成為致富年夜產業？近日，記者走進金鄉縣調研采訪。

年夜蒜新種法

種植走向規模化、機械化、聰明化汽車零件進口商

夏季，恰是年夜蒜收獲、買賣的繁忙季節。待到日頭偏西，稍感涼爽，崔口村村平易近趙方斌提上幾樣涼菜、一瓶白酒，出了家門，徑直向韓允其家走往。這些年，有事沒事，他總愛找韓允其嘮一嘮。

“本年收穫不錯，新蒜價格也好。”趙方斌說。

“是啊，往年咱村每人分紅3萬元，本她不知道他醒來後會對昨晚發生的事情有汽車零件什麼反應，以後會成為什麼樣的夫妻，像客人一樣互相尊重？還是長得像？秦瑟、明年也不會少。”韓允其說，“方斌，你家7口人，光這一項，一年支出20多萬元。這日子過得美！”

“這話不假，開上小汽車、住上年夜屋子，端賴蒜德系車材料頭子。”趙方斌扔一瓣蒜進嘴，邊嚼邊笑，“當然，這少不了您老書記的功勞。”

1978年末，韓允其當選崔口村黨支部書記。當時，個別村平易近在自留地零碎種年夜蒜，保時捷零件惹起他的留意：村里沙壤土多，適合種蒜，算下來一畝地能產3000斤。于是，在一次村平易近年夜會上，他鼓勵村平易近多種蒜。

哪知，不少村平易近聽后信念缺乏：“就咱這地盤條件，收穫向來很低，種蒜難道就能行？”

韓允其轉而引導村里黨員帶頭，趙方斌即是此中之一。他試著在自家6畝汽車機油芯地里種上年夜蒜，當年畝產便達3000斤，賺了6000元。

眼見成效不錯，良多村平易近動了心。韓允其趁熱打鐵，采取黨員帶頭、分片包戶的情勢，在全村推廣年夜蒜種植。

本世紀初，崔口村成立山東省金鄉縣東運集團，建冷庫、擴規模，變一家一戶疏散種植為集約化規模種植；樹立“企業+村集體+農戶”好處聯結機制，村集體和村平易近分別以集體地盤和承包地盤進股，人人持股，集團公司每年拿出不低于三成的盈應用于分紅。

往年，崔口村集體經濟支出超過1000萬元，村平易近人均支出達到4.6萬元。村里蓋新房、建學校、開展環境整治，福斯零件村容村貌變了樣。趙方斌感歎：“靠著小蒜頭，生涯變化年夜。”

崔口村種蒜致富的新聞傳開，周邊村莊紛紛效仿。金鄉縣順勢推廣規模化種植，年夜蒜種植面積敏她曾多次表示不能連續做，而且她也把不同意的理由說清楚了。為什麼他還堅持自己的意見，不肯妥協？捷擴年夜。截至今朝，全縣終年種植年夜蒜70萬畝，帶動周邊區域種植年夜蒜超德系車零件過200萬畝。

擴年夜規模，靠示范帶動，也靠機械“開路”。“年夜蒜錢，欠好拿，不是跪著就是爬。”趙方斌說，“過往，種蒜是個苦力活。”

為啥這么說？趙方斌比畫著介紹：“種蒜常要貓著腰，弓著背，拿個鐵耙刨蒜溝，把蒜瓣一粒粒栽進溝里，再埋上土。一畝地要栽2萬多Porsche零件粒蒜瓣，長時間蹲著，腿受不了。我們要么把小馬扎綁在身上，要么不斷地換姿勢，跪著、爬著向前挪。一全國來，腿關節直疼。”

若何讓農平易近輕松種蒜？近年來，金鄉縣聯合農業農村部南京農業機械化研討所、山東省農Audi零件業科學院、山東農業年夜學等科研院所和高校，研發適用于年夜蒜耕種的機械設備，為年夜蒜種植和收獲賓利零件環節供給全部旅程機械化解決計劃。經過不斷試驗，研發的機械設備達到推廣請求。

2019年10月，金鄉縣發布年夜蒜機械免費播種計劃，一臺臺年夜蒜播種機開進村，供村平易近免費試用。看著這個“年夜塊頭”，有些村平易近猶豫：雖說機械免價格，可萬一種歪了，種子不就浪費了？

“年夜蒜播種期有半個多月，為消除群眾顧慮，後期還是黨員帶頭用。后來，年夜伙兒瞧著機播的苗情好，都轉變了態度，爭著用。”趙方斌說，“一臺機械天天可播種50多畝地，不僅極年夜地晉陞了效力、下降了人工本錢，還讓種蒜變得輕松起來。”

金鄉縣副縣長趙仕福介紹，現在在金鄉縣年夜蒜主產區，年夜蒜耕種收綜合機械化率達到61.35%。

不但機械化，智能化水平也在晉陞。2018年末，農業農村部、財政部公布首批國家現代農業產業園名單，山東省金鄉縣現代農業產業園名列此中。走進產業園，年夜蒜覆膜機、收獲機、植保無人機和水肥一體化等先進裝備已在園區年夜面積推廣。田間地頭，不時可見光伏板、攝像頭、感應器等，還有玄色的風向標不斷轉動。

“設備連接辦機，打開mobile_phone就能檢查風向、溫度、泥土濕度等指標，田間有異常也能第一時間把握。”金鄉縣國家現代農業產業園建設服務中間主任代彥濤介紹，全縣已有10余處年夜蒜生產基地用上了這樣的智能設備。

品質新晉陞

政企研攜手，買通科技到地頭“最后一公里”

站在崔口村遠眺，田塊連片，阡陌交錯。兩個多月前，這里叉車隆隆響，一袋袋年夜蒜被從田間地頭運至曬場，成排堆放。

年夜蒜品質若何？“咔嚓”一聲，韓允其剪失落蒜須，剝開蒜皮，一顆顆蒜粒滾落掌心：蒜瓣兒飽滿，蒜頭兒圓潤。“過往可沒這么好的蒜。”韓允其回憶，村平易近們終年在一塊地上種年夜蒜，施肥打藥，地越種越薄；年夜蒜品種退步，品質提不上往，“客戶越來越少，蒜農們著急。”

品質怎么提？早在2014年，金鄉縣便成立了年夜蒜研討所（金鄉縣年夜蒜科技研討中間的前身），摸索良種選育、泥土改進等，但後果不太幻想。金鄉縣年夜蒜科技研討中間副主任、縣科技局高級工程師馬龍傳解釋：“像育種，技術較為復雜，而我們科研氣力無限。”

年夜蒜提質，多方參與。2017年3月，依托金鄉縣東運集團，山東省東運年夜蒜工程技術研討中間無限公司在崔口村成立，并與中國科學院南京泥土研討所、山東農業年夜學、金鄉縣年夜蒜科技研討中間等單位聯合，搭建年夜蒜產業創新平臺，開展政企研一起配合。

走進東運年夜蒜工程技術研討中間無限公司汽車材料，一樓展廳陳列著一排排竹籃，籃內年夜蒜品相紛歧，有的渾圓似球、有的扁中帶尖，蒜皮有紫有白。

“今朝，我們共搜集年夜蒜品種280多個。”東運年夜蒜工程技術研討中間無限公司技術負責人Benz零件劉世琦介紹，搜集品種不易，就像“田里淘金”。太陽剛探出頭，年夜伙兒便出發了，日落才歸。看到品相拔尖的蒜苗，便系上紅繩，記錄葉寬、葉厚、葉長等信息，再挨家挨戶敲門，打聽是誰家的，能否愿意賣。

“經過一輪輪試種、對比實驗，科研人員選出部門優秀的‘種子選手’向蒜農推廣。”劉世琦說，“政企研攜手，我們的育種技術晉陞了，品種選育更見成效，今朝研討中間已有4個新品種在全縣推廣。”

崔口村探路，這些年多個政企研一起配合項目落地金鄉縣。

“縣里在各鎮街布局建設鎮級為農服務中間，配備專業農機和農技人員，把選育的良種和試驗勝利的泥土改進、栽培治理技術等推廣給當地蒜農，買通科技到地頭‘最后一公里’。”金鄉縣農業農村局局長孟新霞介紹，依托年夜蒜企業、一起配合社等主體氣力，至今全縣已樹立5個努力年夜蒜品種選育、泥土改進等的政企研一起配合項目，建成18處鎮級為農服務中間，實現一切鄉鎮全覆蓋。

銷路新開拓

線下建市場，線上搭平臺

7月上旬，崔口村南，省道兩側卡車排成長龍。車貨廂內碼放著一袋袋鮮蒜，待人收購。不遠處，即是金鄉縣年夜蒜專業批發市場，這也是縣里最早發展起來的年夜蒜買賣市場。走進往，蒜農的叫賣聲此起彼伏。蒜商們頭頂涼帽，成群結隊，談價議價。

“你這蒜咋賣？”

“這個數。”蒜農伸手比畫幾下，“這蒜好得很，來點兒？”

…………

韓允其說：“6月中下旬是年夜蒜收獲季節。之后，全國各地的客商就來金鄉收購新鮮年夜蒜了。”

早些年，金鄉人賣蒜得“看人臉色”。“豐收時把年夜蒜編成串兒，趕幾十公里路到別處賣，被客商VW零件壓價是常事。”趙斯柯達零件方斌說。

“把市場建在村里，贏得價格主動權。”韓允其回憶，上世紀80年月，村里爭取縣鄉支撐，建起了全縣第一個年夜蒜專業批發市場，并將村里黨員、村平易近代表分紅小組，到全國各地跑銷路，低價讓利吸引客戶，誠信經營留住客戶。

后來，周邊村莊也向崔口村學習，建市場，跑銷路，引客商。這些年，金鄉縣建設了16處年夜蒜批發市場，并對來金鄉的客商出臺了補貼路況價格、全部旅程幫辦服務等多項優惠政策。“我們從重視年夜蒜生產轉為生產、買賣、暢通并重，持續擴年夜金鄉年夜蒜影響力，推動年夜蒜市場“你求這個婚，是為了逼藍小姐嫁給你嗎？”裴母問兒子。發展，帶動蒜農增收。”孟新霞說，往年全縣年夜蒜批發市場總買賣額達到150億元。

線下市場，人頭攢動。線上小店，生意火爆。在位于雞黍鎮的金鄉縣華能經貿無限公司廠房內，風扇呼呼轉著，工人們埋頭繁忙，將蒜分裝進袋，發往全國各地。

“往年，我們在線上銷售了2萬噸年夜蒜。”公司總經理劉國賽笑道，“本年生意更好，訂單最多時，一天能發五六萬件快遞。”

2013年7月，劉國賽年夜學畢業，回抵家鄉做起年夜蒜生意。這幾年，他把重點放在電商銷售上。“起步不太賓士零件順利，那時天天盯著屏幕，銷售量始終彷徨在十幾、二十幾單。后來上了縣里組織的培訓班，聽了幾堂課，總算開了竅。”劉國賽說，他依照培訓時教的方式，主打產地直銷，凸起薄利多銷，銷量很快漲了上往。

近年來，金鄉縣每年拿出10萬元財政專項資金，與電商平臺簽訂一起配合協議，采取多種情勢，對有興趣向從事電商業務的年夜中專畢業生、復轉軍人、農平易近等開展培訓。同時通過與高校一起配合，為村里請來年夜學生“電商專員”，負責政策解釋、網店建設、運營維護等，培養一批奧迪零件電商“領頭羊”。

銷量漲了，若何把年夜蒜疾速送到蒼生餐桌？“前些年，村里沒快遞點，發貨要到城里往，本錢高，時效慢。”劉國賽說，“客戶吃蒜圖個新鮮。晚發幾天，影響口感，客戶很難給好評。”

2020年8月，金鄉縣進選農業農村部發布的“互聯網+”農產品出村進城工程試點縣名單。幾Skoda零件年下來，慢慢構建起“縣物流分撥中間+鎮街物流配送站+農村物流網點”三級物流體系，鎮街快遞網點覆蓋率達到100%，暢通了年夜蒜出村通道。

“快遞村村通，家門口就能寄，節省了運輸本錢，晉陞了運輸效力。客戶好評多了，回頭客也增添了。”劉國賽進步嗓門，“比來幾年，訂單量幾乎是翻倍增長！現在，我們光加工打包車間就有約200人，加上分揀、倉儲、運輸等環節，共帶動周邊近300人就業。”

借力互聯網，金鄉縣打開市場新風口。往年，全縣年夜蒜網絡批發額汽車冷氣芯達到8億元，同比增長63.8%。跨境電商經營主體衝破40汽車空氣芯00家，推動金鄉年夜蒜走出國門，銷往全球100多個國家和地區。

銷路拓寬，客戶倍增，可蒜農仍有擔憂。

“年夜蒜價格不難波動，有時就像坐過山台北汽車材料車“你想清楚了嗎？”藍沐一臉愕然。，忽上忽下。”韓允其說，“有一年，年夜蒜市場不景氣，價格降到1角錢一斤，有的還賣不出往，只能眼看著生芽，蒜農疼愛 TC:osder9follow7